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Pernil de cerdo

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Descripción

Pernil de cerdo cocido a fuego lento durante + de 4 horas horas para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Se sirve con salsas caseras que realzan su sabor: criolla, barbacoa, mostaza y miel, mayonesa de ajo, chimichurri. Ideal para armar en figacitas.

Se entrega con figacitas y salsas

10 a 15 personas - Pata de 7 kg ( se pesa en crudo) 60 figacitas  y 4 salsas 

20 a 25 personas - Pata de 11 kg  ( se pesa en crudo) 95 figacitas y 5 salsas

30 a 35 personas - Pata de 13 kg ( se pesa en crudo) 120 figacitas y 5 salsas